企业名称:泸州隆源陶业有限公司
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酒缸酒坛漏酒是有多方面原因的,下面我们就来详细说明一下:
首先是产地的原因,不同地方的泥质在一定程度上决定了酒坛的渗漏概率,比如一些地方使用了含砂量较大的石浆泥或者黏土作为酒坛泥料,这就不可的避免了较大的吃酒率和较高的渗漏率了,在这一点上,我们泸州隆源陶业采用的是天然的土陶矿泥作为酒坛生产泥料,含砂量极低,透气性好,而且富含微量元素,对白酒储存有着很好的老熟作用。
其次是制作工艺的原因,有些厂家生产技术不过硬,知识储备不足,经验底蕴缺乏,大量的采用机械模具进行酒坛生产,这样模具压制出来的酒坛颗粒度大,无法保证结构上的密实度,这就对以后酒厂储酒渗漏埋下了伏笔。同样在这一点上,我们泸州隆源陶业酒坛制作工艺采用全手工捶打的方式,每个酒坛的每一分每一寸都是经过技术师傅捶打的,这样的酒坛颗粒度小,密实度高,支撑力大。
最后是质检工艺,有些不成熟的厂家认为酒坛检验只需要单纯的泡一泡水,只要不漏就可以了,其实不然,完整的质检工艺需要“望闻问切”,酒坛出窑后须注满水储存24小时以上,再经过敲打检验,从目测、触感、声音去判断酒坛的状态,确保酒坛内部结构的完美无损,使之长期使用不渗漏。
文章最后还需要着重说明的一点就是,即使采用了全手工捶打土陶酒坛,经过完整的质检工艺后,还是会有极个别的情况有渗漏的,这是因为在我们酒坛厂里只能做到用水为介质去检验酒坛是否渗漏,虽然我们增加了敲打的环节,但毕竟水和酒的密度是不一样的,也就是我们俗话说的穿透性不一样。不过这样渗漏的酒坛是非常轻微的,只要稍加修补就可以继续使用了,修补方法我们在下一篇文章中会详细的说明。
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