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存储白酒应该选用哪种酒坛?

存储白酒应该选用哪种酒坛?

发布日期:2018-03-02 作者: 点击:

中国酿酒行业使用陶器盛放白酒的手艺传承至今,已然历久弥新,陶器与酒的文化的碰撞也愈发氤氲着一股香醇。近现代出现了玻璃酒坛这一新选择,那么在陶坛和玻璃坛之间我们应该如何选择呢?

土陶酒坛.png


    陶瓷酒坛固然对存放酒会比较好:因为陶瓷酒坛经长时间存放,水分就会通过陶瓷坛壁透出来,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果;陶瓷酒坛不透光,避免了光对酒的化学反应,能很好的保持酒的本质;陶瓷酒坛制造的原料取材于天然矿物,它含有钙、镁、钾、钠、铁等微量元素,有益于人体健康。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用,这样酒才会越放越醇,越存越香.


    玻璃酒坛只会把酒越存越糟:原因是玻璃瓶装酒受热,酒很容易向外蒸发,挥发掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶还会受阳光的照晒,光线也会对酒起到氧化剂的作用,(药片也是不能长时间见光的)。所以对酒的本质来说也是个不利的因素。

    

但存酒比较好的方法,就是把陶瓷酒坛埋在土或沙子中,时间越久酒的香味就会更浓。


    对于存储白酒应该选用哪种酒坛这个问题,我们已经得出了答案,最后我们的选择是陶坛用来存酒更好。


本文网址:http://www.lzlyty.com/news/403.html

相关标签:土陶酒坛,储酒坛

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