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制陶工艺是我们中华文明很重要的组成部分，长久以来，自先民时期到近现代，手工制陶占据了主导地位。而在现今工业化进程和市场需求的刺激下，除了极少部分具有高价值性的工艺性、鉴赏性陶制品还采用手工制作的方式外，其他市场需求量大，与人们生活息息相关的陶制品均已采用了现代化的生产工艺，产能的提高，成本的下降，使得各种类型的陶制品进入的人们平凡的日常生活中，这无疑是一种很好的现象，但是也是因为这一点，传统的制陶手艺逐渐没落，有的已经失去了传承，遗失在历史的长河中。这也是国家开展非物质文化遗产工作的重要原因之一，而导致越来越多的非遗失去传承的是因为后继无人，其核心就是年轻人不愿意继承学习这些手艺。
而在小编接触的一个行业里，有一种传统的制陶工艺也可能因为后继无人而正走向消失的道路，那就是传统的全手工酒坛制作工艺，不知道从什么时候起，自小编2007年接触到这个行业的时候，300斤容量以下的酒坛就已经抛弃了全手工制作的方法了，采用的机器模具压制的方法，当时小编还简单的以为，这只是为了迎合市场的需求做的一种主动性的改变。而随着时间的推移，模具压制成型酒坛的容量一再提高，从300斤到500斤，从500斤到1000斤，小编意识到这可能不是简单的迎合市场那么简单，后来小编多地探访才得知，制陶匠人多为40-60岁，随着年龄的增长，一些因为常年制陶落下病根而离开这个行业，一些因为手脚不再那么麻溜而从一天能做3个到一天只能做2个了，而年轻人不愿意进入枯燥和泥污多的制陶行业。如此一来，酒坛泥坯的库存数量与窑炉的吞吐量达不到动态的平衡，机器模具压制酒坛工艺这个时候出现就是一个必然的选择了。
时至2019年的今日，随着模具机压技术的不断探索改进，所有规格的酒坛均可采用机器模具压制成型的方式生产了，小到5斤酒坛，大到2000斤酒坛。令人啼笑皆非的是，这些年机器模具压制酒坛的工艺不断的在进去，伴随的却是全手工酒坛制作工艺的没落。
这到底是历史的选择还是人为的干预？希望很多年以后我们还能看到全手工制作的酒坛，还能买到全手工制作的酒坛！！
