土陶酒坛封口方法之一：牛皮纸+PE环保塑料膜封口

    牛皮纸+PE环保塑料膜封口方法：第一步是将土陶酒坛坛口清理干净，然后将牛皮纸光面朝向下方，最后将PE环保塑料膜用扎带或者绳子绑起来即可，如果是为了美观的话可以在外面再扎一层红布即可。这是最传统的封口方式，也是当今酒厂采用最广的方式，如茅台酒坛，五粮液，郎酒等知名酒企均有采用此方法。

    其优点在于在窖藏期间可以比较方便的观察到白酒的变化，利于管理，但缺点是从感观层面不够理想，而且受到多年前塑化剂风波的影响，用塑料膜封酒坛，不易让行外人接受，这也是为什么要使用牛皮纸的原因，就是为了隔绝酒气与塑料膜的直接接触。

   PS：用于土陶酒坛封口的牛皮纸一定要选用淋膜（覆膜）牛皮纸，如果不方便购买到的，可以使用多层宣纸进行替代。

    土陶储酒坛封口方法之二：泥封/蜡封

    泥封/蜡封方法：第一步是将储酒坛肩部以上区域擦拭干净，然后使用牛皮纸或者多层宣纸将储酒坛坛口包扎好；第二步在包扎好的坛口放上支撑物（木板或者陶盖），这样做是为了避免泥封或者蜡封时增加坛口牛皮纸的承重，以免牛皮纸破裂对白酒造成污染；第三步使用一个大小合适的圆形钢圈（也是可以无底的塑料盆等）放在储酒坛肩膀上用作定型模具；最后就是把和好的黏土或者融化的石蜡倒入模具内，等黏土干燥成型或者石蜡凝固即可。

    目前这种方法适用于酒库代管理模式，其优点是客户购酒以后，可以将封条放入黏土中或半凝固的石蜡中，完美的打消客户的疑虑，增加信任感。其缺点就是操作起来较费时。

    土陶酒缸封口方法之三：硅胶内盖

    土陶酒缸封口可以采用硅胶内盖，外盖有较多选择，有粗陶酒坛盖，细陶酒坛盖，以及塑料盖，使用方法是将硅胶内盖套入外盖中，然后直接塞入酒坛口即可。但是因为硅胶内盖时间长了以后会有轻微氧化，造成颜色发黄，以及多次反复塞入和拔出，会造成硅胶内盖外圈螺纹变形，影响密封性能，所以在使用过程中要尽量注意这个问题，如有必要及时更换。

    再来说说土陶酒缸外盖的选择：

    首先是粗陶酒坛盖，因为粗陶的收缩率和形变率不好控制的物理特性，造成了每一个粗陶外盖的尺寸都有较大误差，所以在选择硅胶内盖的时候，应以粗陶酒坛外盖的尺寸上限为标准，选择稍大一些的硅胶内盖，这样一来遇到硅胶内盖套在娇小一些的粗陶外盖的时候可以采用加贴泡沫胶的方式，变相的增加粗陶酒缸外盖的尺寸，是硅胶内盖与外盖紧密贴合。

    再来说细陶酒坛外盖，因为细陶可以较好的控制收缩率和形变率，所以只要选在合适尺寸的硅胶内盖，就可以完美的与外盖结合，稍有间隙的，同样可以采用贴泡沫胶的方式进行弥补。但是由于粗陶和细陶的工艺不一样，造成同样的釉水，烧出来会呈现稍有不同的两种颜色，在配套方面稍有遗憾。还有一点就是细陶酒坛盖，属于灌浆成型的，是空腔体，相对粗陶酒坛盖来说更加易碎。

    最后说塑料外盖，因为塑料外盖和硅胶内盖基本都是同一家塑料制品厂出产的，所以在配合上市完全没有问题的，而且外盖颜色也可以针对不同的粗陶酒缸釉色进行调配。但是缺点也有两点：第一就是塑料原材料种类繁多，在食品酒类安全方面容易引起消费者的疑虑。第二是塑料外盖由于材料配方的差别，造成了软硬度的不一致，一些软硬度不合理的外盖在使用过程中容易出现断裂或者变形的情况。

    陶瓷酒缸封口方法之四：不锈钢盖

    陶瓷酒坛不锈钢盖分为抱箍，盖板，环保垫圈三个部分。使用方法如下：首先取一张垫圈放在陶瓷酒坛坛口平面上，然后将不锈钢盖板压在垫圈上，最后再将不锈钢抱箍扣上，如果扣上后感觉较松，可以几张垫圈，直至抱箍可以紧紧的扣在坛沿上。

    这种陶瓷酒坛不锈钢盖子非常适用于白酒零售业和酒店代售模式，因为不锈钢盖可以上锁，可以有效的防止他人往酒坛内倒入假酒。然而这种储酒坛不锈钢盖子不适用于窖藏，因为整个盖子密封是依靠垫圈进行密封的，由于垫圈的材料等因素，随着时间的延长，密封的长效性也有所降低。

   还有一点，这种不锈钢酒坛盖子造价较高，批量使用的话，其成本不可小觑。