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土陶酒坛用什么密封Z好

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发布日期:2021-09-15 作者: 点击:

酒类虽然容易挥发,但挥发是需要特定的环境才可以的,所以并不是所有的酒都需要使用辅助材料密封,要根据酒的种类、容器的样式、储存的环境,以及储存的年限来决定。

而酒的密封材料经过这么多年的发展,也有了很大的变化。以我国早些年密封酒的方法为例,以泥潭酒为例,密封口使用Z多的就是“泥封”,没有那么多讲究。直接用一个特制的盖子堵住容易的口,然后在外面糊上黄泥,然后阴干即可。黄泥糊在封口处,可以起到密封的作用。早些年的密封容器都是这种方法,但堵容器口的材料有些不同,有的用木头、瓷器、泥盖等,甚至有一些酒还会用秸秆制成的一种盖子。

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而到了现代,密封就得方法就有了些变化,有一些个别的酒厂弄不到黄泥,还是用石膏来做密封材料,先是使用普通的材料将容器的口封死,然后再在容器盖子外面刷一遍类似油漆的糊状物,然后在糊状物上面刷上石膏,石膏厚度一般都会超过2厘米,然后阴干。因为石膏有吸潮的特性,再加上容器密封的口子使用了特殊的盖子,一些水分和水汽会被这个石膏的泥封吸走,酒也会越来越好喝。

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另外,现代人密封酒的方法与之前又有些不同,现在有些酒使用了橡胶垫、塑料等作为密封材料,然后再在外面挂上一层蜡,做到双重保险。但实际上,这种储存方式是没有什么太大用的,古代密封酒是有说法的,但现在这种用玻璃瓶、塑料盖儿、蜡封口的方式封酒,对酒的增益是非常小的。但如果说封酒的话,建议使用石膏,其次是黄泥,Z后才是蜡。


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