陶瓷酒坛为什么储酒会更香醇？

发布日期：2018-09-06 作者：点击：

中华酒文化源远流长，从古至今，储酒的方式多种多样，储酒的容器也就相对较多，其中包括：塑料容器、玻璃容器、铁制容器、不锈钢容器、紫砂容器以及陶瓷酒坛。

土陶酒坛.png

塑料容器在人们的认知中，会产生塑化剂，导致酒质变差。玻璃容器容易在不避光的情况下，导致酒体挥发等，不建议使用。金属容器为工业制品，其中不乏含有一些对人体不好的元素存在，导致酒质变差，引入不健康的元素。紫砂容器比较适宜，能够存酒让酒更香醇，但是由于紫砂器皿微孔较大，容易导致酒体挥发。

陶瓷酒坛避免了以上所有的问题存在，陶瓷酒坛通过长时间的存酒，水分会通过陶瓷酒坛坛壁透出，对原酒有很好的催陈效果。陶瓷酒坛的不透光性，避免了阳光等光线对酒体的化学作用，保持酒体本质。土陶酒坛用料取材于天然陶矿泥，原料中含有的各种微量元素可以有效的促进白酒的老熟。

玻璃的酒坛只会把酒越存越糟.原因是玻璃瓶装酒受热,酒很容易向外蒸发.挥发掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶还会受阳光的照晒，光线也会对酒起到氧化剂的作用，（药片也是不能长时间见光的）。所以对酒的本质来说也是个不利的因素。钙、镁、钾、钠、铁等微量元素，有益于人体健康。据研究，当酒体中融入天然金属离子，对酒的催陈老熟，酒体香醇起到重要作用。

当存酒时，将酒坛埋入地下进行窖藏，对酒体的香醇更有帮助。