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以土陶为原料制作的陶瓷发酵缸源于古代中国，历史悠久、用途广泛、让发酵食品营养丰富，具有多种功能保健作用，在东亚、东南亚一直作为酱类食品制作重要工具。而近年来，随着健康饮食意识的不断增强，人们对食品的要求越来越高，对酱类食品的关注
发布时间：2019-04-09 点击次数：216
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俗话说的好，“姜是老的辣，酒是陈的香”，经常喝老酒的人都知道经过常年使用酒坛贮存的老酒，味道会有一股特别的“陈味”，而“酒是陈的香”这句话只说对了一半，因为不是所有白酒都能长时间保存。首先白酒的度数是很重要的，低度的白酒很容易在长时间的储存
发布时间：2019-04-03 点击次数：156
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用陶瓷酒坛存放白酒的方法，已然历久弥新。陶与酒的文明也益发氤氲着一股香醇。
今日为我们来讲讲使用陶瓷酒坛寄存白酒的利弊剖析，期望可以对我们了解用陶瓷盛放白酒的优点与坏处有所帮助。陶瓷是用陶土烧制而成，其含有许多
发布时间：2019-04-03 点击次数：133
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大部分的酒类经营朋友们主打的还是区域市场，因每个地方的文化习俗、群体结构、消费习惯存在一定的差异，或直接或间接决定了酒类经营朋友们对容器的选择。各家的白酒定位不同，适用人群也不同，对包装的选择也必然不同。定位决定了你是谁?酿酒设备酿造的美酒
发布时间：2018-12-21 点击次数：197
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我们一说起葡萄酒大家就会想起法国波尔多、加利福尼亚的纳帕谷、意大利的托斯卡纳等世界有名的葡萄酒生产基地和橡木桶酒窖。
今天跟大家讲的不是那些高大上的葡萄酒，而是自家利用土陶酒坛制作的如小家碧
发布时间：2018-11-28 点击次数：213
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大家在看古装电影时都见过这样的场景吧！“小二上一坛上好的女儿红！”。相信大家都对储酒坛里面装的“女儿红”很感兴趣。其是国内很多的地区流传着酿酒的习俗，而“女儿红”就是当一个家庭诞生了一个女孩，那父母就会为女儿用土陶酒坛酿制一坛酒埋到地底下，
发布时间：2018-11-28 点击次数：176
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陶瓷酒坛中含有许多微量元素。用陶瓷酒坛盛放白酒，对人体有益的微量元素就会进入白酒，与白酒相容，增加白酒的饮用价值，为人体补充微量元素。这些微量元素溶于白酒后，还会形成一种容胶状的大分子团，能够缓冲酒精带来的刺激，以减轻对肝脏的伤
发布时间：2018-11-21 点击次数：132
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酒装好之后、按照步骤以此顺序：第一层采用土陶酒坛专用牛皮纸（带淋膜的一面朝下）、第二层食品级塑料薄膜，第三层粽叶（也可以是干的荷叶、楠竹叶）。根据土陶酒坛口大小拆取牛皮纸同等大小、不要浪费、以节约为美捆的时候边要压实
发布时间：2018-11-20 点击次数：145
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中国的制陶工艺于几千年前闻名于中外，土陶酒坛作为最早的酒包装，同样在几千年前被世人所熟知，作为使用较广泛的早期包装，土陶酒坛一直以来深受消费者的喜爱，但土陶酒坛由于其特殊性，在使用的过程中容易破损，因此，在保存土陶酒坛时应注意防
发布时间：2018-11-16 点击次数：596
